材料
普通面粉100克，小蘇打18小勺，細砂糖50克，核桃碎30克，泡打粉0.25小勺，黃油55克，雞蛋10克
做法
1.將融化的黃油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻，稍微攪打壹下。
2.面粉和泡打粉、小蘇打混合均勻，過篩。
3.將核桃碎倒入面粉中，混合均勻。
4.把面粉倒入1，揉成面團。
5.取壹小塊面團，搓成小圓球。
6.將小圓球壓扁，放入烤盤，在表面刷壹層雞蛋液，180度，25分鐘，烤到表面金黃就可以了。