山西有什麽特產？

山西的特產很多，包括:1。刀削面:刀削面，山西刀削面是山西的壹道傳統名菜，以其獨特的刀削技藝和獨特的味道而聞名。2.運城蘋果:運城蘋果是中國十大名優蘋果之壹，色澤鮮艷，口感清脆，屬於北方名優蘋果。3.晉中牛肉幹:晉中牛肉幹以牛肉為原料，口感醇厚，風味獨特。4.黃河蟹:山西黃河蟹的肉質潔白、豐滿、鮮嫩可口。5.榆社酒:榆社酒是山西名酒之壹，歷史悠久，口感豐富醇厚。6.平遙牛肉:平遙牛肉屬於熟食，肉質鮮美，口感細膩。7.晉城雞:晉城雞是山西名菜，以其清香爽口為特色。8.交城醋:交城醋是山西交城的特產，具有色澤鮮艷、清香可口、酸甜適口的特點。9.綿山核桃:綿山核桃是山西的特產之壹，味道香甜，口感獨特香脆。10.陽泉燒餅:陽泉燒餅是山西陽泉的傳統特色飲食，酥脆可口。