茯苓奶茶
材料:茯苓粉十克,牛奶二百毫升。
做法:先將茯苓粉用涼開水適量化勻,再加入煮沸的牛奶既可。
苡仁茯苓粥
材料:苡仁200g,茯苓10g,粳米200g,雞胸脯肉50g,幹香菇4個。
做法:先將香菇泡發切成丁,雞脯肉去皮去油脂,入鍋內煮30-40分鐘後撈出切為肉丁,茯苓研粉然後將苡仁用水反復搓洗,再用熱水浸泡1夜,瀝幹後加7倍清水煮沸熬爛,將粳米加5倍清水煮1個小時,兩粥合並加入香菇、雞肉丁、茯苓粉,再煮至稠為度。服食時可加調料。
山藥薏仁茯苓粳米粥
材料:茯苓粉30克,薏仁30克,山藥50克,粳米100克。
做法:先將粳米、薏仁、山藥加水適量,煮至半熟,放人茯苓粉,和勻後煮熟,空腹服用。