原料：
水果玉米、上等精排。
輔料：
料酒、鹽、姜、蒜。
做法：
1、排骨改刀為3厘米長左右，去血水，放入鍋裏；
2、加姜片 蒜片 少許鹽煮開10分鐘後加入改刀為3厘米左右長度從中間破開的玉米塊；
3、繼續燉直排骨軟爛，看鹽味不夠再加少許，最好清單點，更可口。