豬手
料酒適量
雞精適量
適量姜片
醬油適量
適量的鹽
適量的糖
蠔油適量
醬油爆豬手的做法？
豬手用清水洗凈後用酒腌制5分鐘，再用清水洗凈備用。
用姜燒水。
加入豬手，煮熟。
加入姜、雞精、蠔油、醬油鹽、糖、胡椒粉。
混合均勻，腌制3分鐘。
倒入高壓鍋，加入半碗水。
中小火煨15分鐘。
15分鐘後，關火，打開鍋蓋，用鍋鏟從下往上撈，再燜五分鐘。
從鍋裏出來。
太美太好吃了，吃到停不下來。