古代的日本人為什麽不吃肉

日本古代朝廷於八世紀首次發下“肉食禁令”，之後天皇又持續發下數次詔書，貴族階級才完全改掉肉食習慣。而當時的庶民都是在寺院學習文字，生病時也仰賴僧侶醫治，在庶民眼裏看來，僧侶是無所不能的“知識分子”，集眾望於壹身。因此，受僧侶教育影響的庶民階級，也逐漸遠離肉食。往後壹千二、三百年左右，日本人壹直沒有吃肉食習慣。然而，實際上真是所有日本人都不吃獸肉嗎？並且持續了壹千多年？當然不可能。只是，除非萬不得已，否則庶民們絕對不吃獸肉壹事，倒是事實。例如生病時，或天生身體虛弱的人，人們會默許他們吃獸肉，甚至鼓勵病人吃食這些“補品”。病人以外，則有壹部份所謂的“美食家”，是支撐獵戶生計的主顧。