食材:面條，2個雞蛋。
輔料:食用油、油菜、醬油。
1，煮面時，面條應煮得硬、軟而易炸。
2.將煮好的面條撈出，放在冷水中備用。
3.再打兩個雞蛋，翻炒。
4.鍋裏的油燒熱，加入蔬菜和面條攪拌均勻。
5.然後加入鹽和炒雞蛋翻炒。
6.最後加入醬油攪拌均勻。
制作炒面的註意事項
1、選擇合適的面條:根據個人喜好選擇適合烹飪的面條，如寬面、細面、面食等。
2.提前準備食材:蔬菜、肉類、海鮮等食材切好備用，可以根據個人口味選擇適合的食材。
3、控制火候:在炒面的過程中，火候要掌握好，大火翻炒面條，保持面條的口感和彈性。
4.分步炒:先炒食材，再炒底料條，最後加入調味料，保持每壹步的風味和口感。
5.翻炒:快速翻炒面條，避免面條粘在壹起，保持蔬菜的脆嫩。