定西有哪些蘭州沒有的特產？

定西小吃種類繁多，都與當地特產有關，頗具特色。因為這個地方偏遠落後，流動人口稀少，所以它不為世人所知，但它的特色在其他地方很難看到和品嘗到。因為所用的原材料都是本地生產的，用通俗的話來說，它們都是由綠色、環保和健康的植物和食品制成的。現將這些名稱和壹些做法列出並簡要介紹如下:

油餅、蕎麥甜甜圈、面湯、涼粉、釀皮、搟皮、血饅頭、揉面疙瘩、麥穗餃子、涼拌苜蓿、涼拌黃花菜、

煮土豆，蒸饅頭，血饅頭，搓面疙瘩，攪拌面團，油面鼓，豬肉粉條，羊肉泡饃，鹹菜，酸米飯，甜籽和（pān）湯。