奶酪火鍋(Cheese Fondue)
瑞士有很多傳統的奶酪飲食壹定不會令人感到驚奇，其中最著名的是奶酪火鍋(Fondue)和奶酪板燒(Raclette)。這兩道菜都是用溶化的奶酪制作而成，填充加熱，所以通常在冬天飲食。
牛肉火鍋 (Fondue bourguignonne)
常見於法語區 先燒熱鍋裏的油，再用刀將牛肉切成骰子般大小，放入油裏炸，然後沾著自己喜歡的調味汁吃的美食。
黎世小牛肉 (Geschnetzeltes)
蘇黎世小牛肉 (Geschnetzeltes)德語區將切成薄片或小塊的牛肉混合奶油汁和蘑菇、白葡萄酒壹起烹飪的美食。
烤香腸 (Bratwurst)
烤香腸 (Bratwurst)德語區烤制白香腸，蘸芥末醬或番茄醬與炸薯條***同食用。或用此香腸做的湯
伯爾尼肉湯 (Berner Platte)
德語語區德語語區用牛肉、豬肉、雞肉、香腸等肉類煮的湯。