羊肉炒揪面
用料：羊肉適量，豆角適量，西紅柿適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，面粉適量，料酒適量，鹽少許，辣椒面少許，花椒適量，十三香適量，醬油適量
做法： ?
面粉和成面團，蓋上盆備用
羊肉切成片，橫著肉的紋理切。
豆角斜刀切成條
蔥姜蒜切絲兒。西紅柿切塊兒。
鍋裏加油大火加熱，放幾粒花椒。等油溫上去後放入羊肉，加勺十三香爆炒。
羊肉變色出香味後加入豆角，蔥姜蒜，繼續爆炒。接著再調味，鹽，醬油，料酒加入鍋中。
最後加入西紅柿翻炒。再加壹小杯水。開小火燉著先。或者火關了進行揪面環節。
把和好的面搟成薄片，刀劃成長條，在另壹個煮面的鍋裏揪面。
把煮熟的揪面片倒入羊肉豆角鍋裏翻炒就大功告成啦！