1、梅灣臺柚。臺柚俗稱梅灣柑子，是井研的名產果品，又名“文旦”。
2、井研柑桔。全國優質柑桔商品生產基地縣之壹。
3、井研泡菜。泡菜的制作工藝，是我國悠久而瑰麗的食文化遺產之壹。
4、風味燒烤。燒烤是井研街頭的風味小吃，燒烤的種類多，花樣多，具有色，辣，香等各種風味。
5、樂山甜皮鴨。具有色澤紅亮、入口鹹甜、皮酥略甜、肉質細嫩、回味悠長的特點，既可作筵席冷菜，又可入家常便餐或冷吃熟食。