其次，我準備了壹些蔥花，我還加了壹些火腿丁，大概壹碗左右備用。
然後揉面團，分成三塊面粉。將面粉搟成薄面團，表面加少許植物油，攤勻，撒上蔥花和火腿丁，攤勻，從壹面搟面團，搟成多層，然後壓平，繼續搟成面團，大概是盤子大小。
最後在鍋裏刷壹層植物油，開始芝士蛋糕。必須是小火，這樣才不容易奶油。不時翻動面條兩面的奶酪，做出適當的勺子手勢。6分鐘左右就熟了，可以吃了。