900克排骨
蘿蔔1大根
生姜適量
2個洋蔥
大蒜89瓣
老抽適量
取壹勺醬油
兩勺料酒
兩個八角形
冰糖15g
排骨燒蘿蔔的做法？
將排骨焯水，晾幹備用。
請點擊輸入圖片說明。
將所有調味料切好備用。
請點擊輸入圖片說明。
鍋中倒入適量的油，將冰糖放入鍋中。
請點擊輸入圖片說明。
翻炒它們，焦糖色冒泡。
請點擊輸入圖片說明。
將排骨倒入鍋中翻炒。所有的糖都包在排骨裏。顏色很好看。
請點擊輸入圖片說明。
加入生抽和老抽，翻炒至排骨上色，加入調料。
請點擊輸入圖片說明。
加入足量的開水，煮開後轉小火燉40分鐘左右。
請點擊輸入圖片說明。
加入切碎的蘿蔔，加入鹽，蓋上鍋蓋燉10分鐘，大火收汁，加入少許雞精，蘿蔔燉出美味的排骨。
因為我趕時間，忘了拍成品，孩子們想吃的時候沒有放紅辣椒。正常放點辣椒會更美味。
請點擊輸入圖片說明。