1.羊肉串：新疆著名的烤羊肉串，肉質鮮嫩，味道香辣可口。
2.大盤雞：壹道以雞肉、土豆、辣椒等為主要食材的新疆菜肴，味道濃郁，辣味十足。
3.抓飯：新疆傳統的主食之壹，用米飯和各種肉類、蔬菜、水果等制成，味道獨特。
4.烤全羊：新疆傳統的宴席菜肴，整只羊經過特殊的處理和烤制，肉質鮮嫩，味道香醇。
5.羊肉泡饃：壹種以羊肉和小麥面團為主要食材的西北小吃，味道鮮美，營養豐富。
6.炒米粉：壹道以米粉、肉類、蔬菜等為主要食材的小吃，味道香辣可口，非常受歡迎。
除此之外，古麗仙餐廳還提供各種新疆特色小吃和飲品，如饢、烤包子、抓飯、羊肉湯等，都值得壹試。