具體方法和材料:
材料:4個牡蠣，3個蒜瓣，半個小紅辣椒，5毫升油和3克鹽。
練習:
1，生蠔，水洗。
2、將蒜瓣拍扁切碎，加入半個小辣椒切碎備用。
3、熱鍋，放壹勺油，然後把大蒜放入鍋中翻炒，加入鹽調味。聞到蒜味，關火，留余溫翻炒幾下。
4.將上好的大蒜鋪在牡蠣上，並在牡蠣上撒壹些鹽粉。
5、將水開後的生蠔放在大火上蒸熟，大約四分鐘後出鍋。