煎餅果子的發源地。天津最正宗的煎餅雞胗是由磨碎的綠豆面粉制成，塗上嫩雞蛋，裹上酥脆的雞胗和油條。出鍋時刷上壹層豆瓣醬和辣醬，過程中撒上壹些蔥花，最後放入防油小袋中。
雙手捧著熱騰騰的煎餅胗，壹邊怕嘴，壹邊怕不快點吃完裏面的胗，這樣就不脆了。味道是什麽是煎蛋卷外層的柔軟和爐排內層的酥脆，簡單的醬料是合適的。
2.狗不理包子
經典的醬肉餡包子不像煎餃那樣多汁，但餡料仍然保持了食材的水分和新鮮味道。每個手工包的饅頭有18-21個褶，不走形、不墊底、不漏油，看起來像壹朵白菊花。加上半生不熟的面粉和水，包子吃起來軟軟的，好吃不膩。
3.牛肉餅幹
標簽天津口味饃經典耳眼芝麻餅餅皮壹般都是幹的為了保持酥脆，牛肉仍然保留了本身肉的強度和彈性，而且在制作過程中足夠軟爛。