西餐中的三道菜是什麽？西餐通常有三道菜。它們是哪三門課？

西餐通常是五道菜，第壹道菜是開胃菜、沙拉涼拌菜、湯、主菜和甜點，但壹般很少有人能全部吃完，就三道菜。第壹道菜，沙拉，湯（其中壹兩道，壹般來說，很少有人在吃完第壹道菜後吃沙拉，反之亦然），然後是主菜，最後是甜點，當然，有些人最後想喝點咖啡或茶。

魚菜壹般被視為西餐的第三道菜，也稱為配菜。種類包括各種淡水和海水魚類、貝類和軟體動物。通常水產菜、雞蛋、面包和脆皮盒菜被稱為配菜。因為魚和其他菜肴比較嫩，容易消化，所以它們被放在肉菜的前面，與肉菜的主菜有不同的叫法。西式魚菜講究使用特殊醬料，包括韃靼醬、荷蘭醬、酒店醬、白奶油醬、大主教醬、美國醬和水手魚醬。