壹道爽口的涼菜，家鄉的燈籠椒是給味蕾的點綴，酸爽肉厚，腌泡了數月，只為開壇時的美味，美食不在乎主角或是配角
用料 ?
菠菜 1把
燈籠椒 2只
生抽、醋 適量
鹽 少許
綠肥紅瘦的做法 ?
菠菜洗凈，開水澆燙，切碎，燈籠椒是腌制好的，個小，肉厚，略酸，爽口，切碎加入，再加入生抽、醋、鹽適量，拌勻，涼拌菜中的佳品
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