材料？
金針菇1
鹽1茶匙
雞精1勺
3湯匙醬油
5茶匙水
3茶匙油
壹點蔥花
金針菇怎麽濺油？
材料準備:金針菇洗凈去頭，切蔥花；
擺盤倒入料汁:混合料汁鹽:雞精:醬油:水= 1: 1: 3: 5，攪拌至鹽融化，均勻淋在金針菇上；
蒸:鍋內熱水，通氣後放入用保鮮膜密封的金針菇盤蒸10分鐘；
關於食品級保鮮膜我在老留言板有詳細解答！
如果妳真的介意，妳可以把盤子倒過來，妳可以自己調整。
出鍋:撕掉保鮮膜撒上蔥花；
熱油:另取壹小鍋熱油；
淋油:油冒煙時，均勻淋在金針菇上。
技巧
1，蒸之前壹定要把保鮮膜封好，或者蓋上蓋子，防止蒸汽使盤子裏的水過多，也防止湯變淡，無法保持原汁原味。