材料:糯米粉100g,糖15g,開水75g,發酵酒兩勺,紅棗兩顆,枸杞20個左右。
方法:
1.糯米粉加糖,加開水,攪拌均勻。
2.用手揉成光滑的面團。操作時記得用保鮮膜覆蓋。面團容易風幹,風幹後無法成型。
3.面團分成小塊,揉成幾個小球。大小取決於妳自己的喜好。
4.鍋裏的水燒開後,加入揉好的丸子,直到丸子熟了。
5.肉丸煮熟後,加入酒釀枸杞和紅棗,煮沸!大棗需要提前加工,清洗幹凈,去核,切成厚片,提前清洗幹凈。
6.成品。