為避免病情加重，乙肝患者飲食上不宜吃刺激性食物，煙酒要禁止，以下是詳細介紹。
1、甜食：乙肝病人禁食哪些食物？甜食會促進脂肪增多，肝臟內有過多脂肪易形成脂肪肝，使乙肝患者病情加重。
2、刺激食品：辣椒、生冷、燒烤等刺激食物會引起胃酸分泌增加，乙肝患者胃酸分泌過多會加重胃腸道黏膜的充血、水腫及糜爛，導致病情加重。
3、甲魚：乙肝病人禁食哪些食物？甲魚中雖然含有豐富的蛋白質，但是因乙肝患者消化吸收能力比較弱，吃甲魚後難以吸收，容易造成腹脹、惡心、嘔吐等癥狀。嚴重時因肝細胞大量壞死，很容易導致病情惡化。
4、加工食品：乙肝病人禁食哪些食物？加工食品大多含有防腐劑、食品添加劑等，進食後會增加肝臟負擔。
5、高脂肪食物：高脂肪食物易使人肥胖和血脂增高，這些都是脂肪肝發生的重要原因，脂肪積存肝臟，會損害肝功能，加重乙肝病情。