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熬骨頭湯放什麽調料

大骨頭湯放蔥、姜、花椒、八角、料酒、蠔油等調料。

大骨湯指豬骨湯,是壹種美食,主要制作原料主要有大骨、老母雞等。大骨湯即用大骨、老母雞經長時間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的壹類高湯。骨頭湯中富含骨髓和骨膠原蛋白。