把“好吃的”吃進肚子裏!
酥脆的黃油曲奇,再加上檸檬汁和同樣酸甜的櫻桃,格外的新鮮濃郁,讓妳欲罷不能!
材料
材料:黃油130g,面粉190g,糖90g,雞蛋1;
輔料:檸檬1,櫻桃。
“美食”餅幹
1
黃油融化+打糖,打至白腫。
2
打雞蛋,分三次加入蛋液攪拌均勻。
直到蛋油完全混合膨脹。
三
切開檸檬,把果汁擠進去。
四
繼續攪拌混合
五
篩入面粉
六
上下切割和混合
七
把油紙倒在盤子上,把檸檬曲奇糊放進紙袋裏。
八
Cherry做什麽都是壹半。
九
用尖尖的嘴巴擠出“好吃”這個詞
10
隨意用幹櫻桃裝飾
11
放入190度的烤箱10分鐘左右,放涼就脆了。
技巧
1
黃油要送到位,不然餅幹不脆;
2
小心快速地混合面粉,避免面粉中含有面筋;
三
餅幹烤好後,在變脆之前應該冷卻。服用和儲存時,應小心處理。它們太脆了,不會散開。