竹筍怎麽嘗，怎麽做才好吃？

加點雪菜炒壹下，再加點肉。我的竹筍都是這樣的，或者說竹筍是用來吃肉的。在料酒裏加些水，把竹筍切成片，和肉壹起放在高壓鍋裏燒。或者取小竹筍，切成小塊(中間切)，然後在鍋裏多倒點油，放進去炒，再把油倒出來省點油，再倒入壹些水、醬油、糖等調料，蓋上蓋子悶壹悶。水快悶的時候，就可以把它們煮出來了。這個油悶筍是我讀書的地方最愛吃的菜。