鱔絲湯面
原料:面條200克，鱔魚100克，韭菜20克，色拉油、鮮湯、鹽、味精、胡椒粉、蔥段各適量。
做法：面條入沸水鍋中煮熟，撈出過涼，控凈水；鱔魚入沸水中煮熟，再出骨取肉，即得熟鱔絲。鍋置火上，放入少許色拉油，加入熟鱔絲和韭菜略炒，加入鮮湯、面條煮，用鹽、味精調味，起鍋裝入碗中，撒上胡椒粉、蔥段即成。
韭菜盒子
原料:發酵面團400克，雞蛋韭菜餡300克。
做法：雞將發酵面團搓揉均勻，摘成40克的面劑，搟成面皮，包入雞蛋韭菜餡，捏攏成韭菜盒子生坯，入平鍋烙至成熟，即可裝盤。