2.臘肉和豬肉也切成同樣大小的丁;
3. 板栗去殼取肉同冬筍都切成1 厘米見方的丁;
4.小蔥去根須，洗凈，切成末;
5. 將豬肉丁和臘肉丁放入鍋內，加肉湯400毫升，用中火燒;
6. 待燒至軟爛，再加白糖、醬油燒開，放入板栗丁、豆腐丁和筍丁，用濕澱粉調稀勾薄芡，盛入盤內，撒上蔥末即成。