廣東人喜歡的美食。清明節前後的蜆特別肥美，簡單的蒜蓉清蒸就可以體驗壹把河鮮的鮮美。
用料 ?
河蜆 500g
蒜蓉 適量
食鹽 少許
沙姜 少許
先把水燒開
剁好蒜蓉，把油，鹽混好
上鍋蒸十分鐘就行
小貼士
蜆有沙，最好買那些養過的，或者買回來自己先養兩天