1.李青鱔魚絲:李青鱔魚絲是臨江鎮最著名的鱔魚絲店之壹，歷史悠久，自20世紀80年代以來壹直營業。它遵循樂山的傳統口味，精心挑選優質原料，添加多種調味料，制作出具有當地特色的美味鰻魚絲。李青鱔魚絲的制作方法也很有講究。需要將活鰻魚倒入沸水中煮熟，然後去除骨頭並將其拉成絲，並添加調料將其烹飪成菜肴。
2.臨江鱔魚絲:臨江鱔魚絲是臨江鎮最著名的菜系之壹，由當地制作鱔魚絲的專家創立。臨江鱔魚絲的制作方法獨特。它需要提前腌制，然後在特殊的鍋裏烹飪，並添加各種調味料和香料，這使它變得美味。
3.鴻達鱔魚:鴻達鱔魚也是臨江鎮有名的鱔魚店，經營了幾十年。它以其新鮮的鰻魚和獨特的生產技術而聞名。鱔魚絲味道鮮美，香辣可口。
以上是臨江鎮鰻魚可能好吃的地方，僅供參考。