準備澱粉，糯米，肉（肥瘦自己調節，當然不能全是瘦肉，不然肉丸會粘不起來），油(我媽說豬油炸出來比較香像)，蔥以及常用調料。
將肉用刀徹底剁爛，當然現在都用絞肉機，和上蔥，調料，以及煮爛的糯米（這得費點勁），用手擠出圓球沾上與水和好的澱粉，放進煮沸的油裏炸，待表面金黃時撈出，大功告成了！
ps：不是“禿子”吧，我覺得應該是“團子”，方言讀起來音就變了。。。。