鋼絲面 500g
方法/步驟
取適量鋼絲面，
放入清水浸泡
待到鋼絲面變軟，這個時間，大概1小時左右
鍋裏加水，水開下面
下面以後，要加大火力煮開
鍋開後，小火慢煮，
煮到面上浮，嘗下，沒有生或硬心，就OK了，