/Eat/LMenu/200510/5579.html
≮美食主料≯
長白蘿蔔、胡蘿蔔；價格2.00元；
≮美食調料≯
醋精、糖、鹽、幹紅辣椒；
≮美食做法≯
1.將蘿蔔刮去外皮，洗凈後用開水燙壹下，瀝幹水分，切成園薄片；
2.將350ml涼開水與適量醋精兌成浸泡液(酸度與現成的米醋相仿)，加入鹽、糖，調制成適口即可，放入有蓋的容器中；
3.將切好的蘿蔔、辣椒幹倒入浸泡液中，蓋上蓋放冷藏室，二天後即可食用，這樣可以存放壹個星期。
≮美食特色≯
爽口開胃，是很好的開胃菜。