木須肉
食材：瘦肉，黃瓜，胡蘿蔔，木耳，雞蛋。
做法：
1、黃瓜，胡蘿蔔洗凈切片，木耳泡發。
2、瘦肉切片，加入鹽+壹勺料酒+壹個雞蛋清腌制十分鐘。
3、調壹個料汁：二勺生抽+壹勺蠔油+壹勺鹽+適量澱粉少許水攪拌均勻備用。
4、雞蛋打散攪勻，油熱下入雞蛋液炒熟盛出備用。
5、油熱下入蔥花爆香，下入肉片炒至變色，下入胡蘿蔔 黃瓜，炒軟放入木耳，倒入料汁，大火翻炒攪勻入味即可!