大閘蟹和小龍蝦屬於地域特色美食。以前由於受交通運輸和認可接受程度的限制，大閘蟹也好，小龍蝦也罷，喜歡吃的人不多。壹般都是當地人在中秋時捕撈食用，並沒有太大商業價值。
現在這些美食被認可和接受，可以說與網絡發達和交通便利密不可分。
至於說以前窮人才吃大閘蟹，不能說沒有道理。畢竟捕捉大閘蟹要親力親為，而且自古就有“第壹個吃螃蟹的人”的典故。人們接受程度不高，有錢人恐怕不肖這類食物。