只有辣的才夠好？

在中國的餐桌上，辣椒的美妙難以形容。壹股辛辣的味道撲面而來，美味隨著辣味不斷上升。胡椒是中國的地道食品。在酸甜苦辣鹹五味中，辣不僅僅是壹種味道，而是壹種感覺。辣作用於舌尖，是由疼痛引起的淋漓快感。四川，重慶，湖南，湖北，貴州，廣西和陜西，哪個是中國最辣的美食？

它的做法有點像做湯與涼拌的結合。泰國位於熱帶，因此培育了許多著名的山藥。其中比較著名的是名為“SOMTAM”的木瓜沙拉，主要由木瓜絲、蝦皮和檸檬汁制成，配以魚露、大蒜和各種剁椒，味道辛辣。

吃大蒜和茴香等辛辣食物對健康人有好處，但對正在服藥的患者有明顯的副作用——不僅藥物會失效，還可能與藥物發生不良連鎖反應，這將使患者處於危險之中。加拿大科學家證實，艾滋病患者、艾滋病毒攜帶者、心臟病和癌癥患者服藥後不應吃大蒜。在這類患者中，大蒜對藥物的不良反應最高。