成分:
3小塊幹大豆油皮，2根黃瓜，半個洋蔥，壹把香菜，非常好吃，2湯匙大蒜，幹辣椒，食用油，醋和少許胡椒粉。
練習:
1.幹豆皮用開水浸泡約5分鐘至變軟，用冷水清洗幹凈後切成斜三角形。黃瓜切成厚片，香菜切成段，洋蔥切絲，大蒜切碎，大蒜放在菜上。
2.鍋中熱油，關火晾涼十秒鐘，然後加入花椒粉和幹辣椒，趁熱澆在蒜末上，特別香。
3、倒入2勺醋，少許味極鮮，少許鹽調味，拌勻即可。這麽簡單，卻超級好吃。
ps:
油加熱後，讓它冷卻並幹燥，然後加入胡椒粉翻炒。如果不冷卻，溫度太高，花椒粉容易糊。2茶匙醋就足夠了，不要太多。