1、豆腐丸子湯
主要是豆腐和肉丸經過煮的工藝烹飪而成。
2、豆腐蘑菇湯
豆腐蘑菇湯是以500g豆腐為原料的壹種食物,口味是鮮美。
3、什錦豆腐羹
4、鯽魚豆腐湯
屬於粵菜菜系,口味鹹鮮可口。
5、壹品豆腐湯
屬於川菜,味鮮嫩,色黃白。
6、海帶豆腐湯
做湯最好選用嫩豆腐,口感比較滑嫩。
7、雞肉丸子豆腐湯
主要制作材料有豆腐、雞肉等。
8、菌菇豆腐大骨湯
9、小白菜豆腐丸子湯
豆腐切好後要用鹽水浸泡,這樣可以去除豆腐的豆腥味,做出的湯菜也比較鮮美。
10、紫菜蝦皮豆腐湯
幹蝦皮需溫水泡發,控幹蝦皮的水分。