水煮蝦
將蝦從蝦線中取出，從蝦頭中取出腹部，將少量水放入水中五分鐘，取出，去皮，然後用壓力滾動，然後用刀切碎。
將蛋黃混合均勻
蛋黃打開後，要煮的水有點涼，加入蝦醬拌勻，加入少許鹽和植物油。
蛋奶糕
把鍋裏的水燒熱，把雞蛋放進去，攪拌幾下然後蓋上蓋子。煮沸後，用小火蒸大約七分鐘。