2.準備兩個無水、無油的兩個盆，把蛋清和蛋黃分離開。
3.然後把牛奶、白糖、油放到蛋黃裏用手動打蛋器攪拌均勻。
4.然後把低筋面粉和泡打粉塞進蛋黃液中，攪拌均勻。
5.攪拌均勻成蛋黃糊，放壹邊備用。
6.將蛋清裏放入塔塔粉和壹半白糖用電動打蛋器開始打。
7.用打蛋器打出細細的小泡泡，再放入剩下的白糖，繼續打。
8.直到打到幹性發泡，提起打蛋器出現直立的小尖狀。
9.取1/3蛋白放入蛋黃糊中，用橡皮刀翻拌均勻。
10.將蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，用橡皮刀翻拌均勻。
11.電壓力鍋內膽刷壹層油，防止粘鍋，將做好的面糊倒入電壓力鍋內膽，端起鍋震幾下，把氣泡震出去，表面抹平，選擇蛋糕功能，點開始。
12.電壓力鍋跳閘後不要急於拿出來，悶十分鐘再拿出來倒扣過來。