桔梗鹹菜主料：桔梗600克配料：芝麻35克調料：鹽20克，醬油25克，辣椒粉5克，白砂糖15克，醋35克，大蔥25克，姜20克，大蒜（白皮）20克，香油10克，味精2克桔梗鹹菜的特色：鹹辣酸甜，風味特殊。
2、風味撈飯
主料：大米、榨菜、肥瘦肉末、食用油、醬油、雞精、鹽、糖、蔥花
烹制方法：
（1）將數量的熱開水冷卻
（2）將榨菜切成末和肉末放入鍋中加入調料炒熟；
（3）大米淘洗幹凈蒸熟，放入涼開水中；
（4）食用時將米飯撈到碗中拌肉末榨菜末壹起食用。
3、特點：清爽利口，也可配合其它菜肴。