答 : 所謂養人應該是從米和面的營養方面來評判的。個人認為，米的做法比較單壹，面的做法豐富多樣，所以吃面更養人。
1、不管大米、小米、高粱米、糯米等等，做法也就是燜飯，做粥，搗碎做成糕狀的食品。可以摻雜壹些加入食材，如雞肉，排骨等等，來改變米飯的營養結構，但是畢竟品種有限，營養單壹。
2、中國自古以來，對面食的做法種類繁多，流傳最廣。都已經形成了地區獨有特色美食，像蘭州拉面，山西刀削面，杭州小籠包，海城餡餅等等，大約得四千多種面食吃法。加入的其他營養豐富的肉類，蔬菜類食材也是多種多樣，幾乎涵蓋了所有能食用的，所以面食也是營養最好的，中國人百分之九十都喜歡吃。