輔料:姜片、調料、油、糖、料酒、醬油。
1.雞翅洗幹凈，然後用牙簽紮孔。(讓雞翅更入味)
2.將姜片切成條狀放入雞翅中，再加入適量料酒。
3.在雞翅中加入鹽、油、糖、醬油和調料。
4.將雞翅和調味料攪拌均勻，用保鮮膜包好放入冰箱腌制1小時左右。烤盤鋪上錫紙，把整個翅膀鋪在錫紙上。
5、烤箱220度火，放在中層，烤25分鐘即可食用。
6.成品。