介紹兩種有特色的鎮寧小吃：
鎮寧波波糖
波波糖是鎮寧的特色零食小吃，主要特點是香、甜、脆，色澤麥黃，食之口內久留芝麻的清香。
鎮寧油炸雞蛋糕
鎮寧油炸雞蛋糕形似蛋糕，是選用優質大米和黃豆，經浸泡後磨成漿，再舀入六角型的鐵皮盒子，加入鮮肉沫、香蔥花餡，放在熱油中炸制而成。成品外脆裏嫩、酥軟適宜、肉餡鮮美，金黃可口，配上壹點辣椒水和壹杯豆漿，就是壹道極具鎮寧地方特色的早點。