2、註意筷子不能在同壹側，而是大頭和小頭依次旋轉。
3、把筷子按這種方式依次擺放，並在上面放六七根筷子。
4、把要蒸的盤子放在筷子上，這樣很穩。
5、蓋上蓋子還有空余時間，這樣可以像蒸籠壹樣蒸東西。
蒸制食品是指用蒸、煮等低溫烹調方法（100 ~ 200℃之間）烹調的食品。
油炸、燒烤等高溫烹飪方式雖然風味好，但容易產生致癌物或致突變物，如多環芳烴。同時會造成維生素等營養物質的大量流失。
雖然蒸和煮在顏色和氣味上比油炸食品稍遜壹籌，但營養成分非常完整，而且它們很容易被人體吸收和消化，這也消除了致病微生物的危害，是公認的健康烹飪方法。
參考資料:
烹飪美食-百度百科