馬爾代夫香格裏拉島的Dr. Ali's餐廳有很多好吃的美食，尤其是越南河粉、香蒸全魚、阿拉伯風味什錦燒烤、椰味幹酪米餅、印度奶油雞這幾種，去這座島的小夥伴壹定要去體驗壹下。
Dr. Ali's餐廳位於度假酒店的東側海岸上，設有三間風格各異的東方美食大廳，分別以印度洋、南中國海和阿拉伯灣的文化與美食為主題，別具壹格。供應各國風味美食，從濃香印度咖喱、香格裏拉特色粵菜到中東精品美食應有盡有。餐廳藏有各色葡萄酒與香檳，供客人大快朵頤之余，小酌怡情。
推薦菜品越南河粉：傳統越南湯粉，搭配牛肉雞肉或海鮮。
香蒸全魚：新鮮香蒸巖礁全魚，搭配醬油與姜汁。
阿拉伯風味什錦燒烤：阿拉伯風味什錦燒烤，薈萃蝦米、鮮魚、龍蝦與特色醬汁。
椰味幹酪米餅：千層椰味甜點，搭配椰汁沙冰。
印度奶油雞：濃香番茄醬汁香烤雞塊。