陜西民間有壹種小吃家ranghuo

是不是和火腿腸有點象，還不壹樣，外頭包的是雞蛋皮裏面有肉？

這是涇陽人家家過年都做的嚷活。

怎麽做的？涇陽人家家都會做，這就是喝酒的涼菜。先把雞蛋攤成雞蛋餅。用大肉餡加調料，味精、鹽、料酒，再加粉面調好用雞蛋餅包成長條，用布壹裹蒸熟就好了。吃的時間切成片。