原料圖,魷魚可以用身子，我買了壹條，身子被我紅燒了，姜要多壹點2
竹筍胡蘿蔔，香菇切絲焯水，過涼水，姜切絲
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魷魚切細絲焯水，過涼4
鍋內加高湯（也可以用涼水，以後放高湯精或者雞精）煮開，下入焯水的材料二和三5
放香醋，喜歡酸的可以多放點，鹽，胡椒粉，打散雞蛋白，或者壹個整雞蛋也可以，關火放香油即可。6
喜歡酸辣口感的不妨試試