材料？:黑虎蝦400克粗鹽600克胡椒粉（可選）適量。
鹽焗大蝦怎麽做？
黑虎蝦冷凍解凍，剪去蝦須和蝦腳，去除蝦線，洗凈瀝幹。把烤箱預熱到200度。
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在烤盤上撒壹半鹽，把蝦放進去。
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將剩下的壹半鹽撒在蝦上，放入預熱好的烤箱中烤約20分鐘。
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當蝦卷起來的時候，蝦殼已經熟紅了，差不多烤熟了！
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剝去鹽，剝開外殼品嘗。很新鮮！太棒了。好吃！
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技巧
炒花椒可以加到鹽裏，但我這次沒有加，因為家裏的鹽用完了。胡椒粒烤蝦吃起來沒那麽腥，而且胡椒味更香！