安琪拉達 制作

安琪拉達是墨西哥的壹種傳統食物。壹個以安琪拉達為主角的美食節正在墨西哥首都墨西哥城舉行。 安琪拉達是墨西哥壹種常見的平民化烤肉。它可以任選雞肉、牛肉、海鮮，先用鐵板炒肉，再把炒好的肉、奶酪，用墨西哥玉米餅卷起，以炭火或是烤箱烤卷餅，烤好搭配酪梨醬、酸奶油、紅綠沙司