1、遂川鹽水鴨:外形美觀，扁圓形，刀口整齊，表皮完整，體表光滑無毛，皮色乳白色。其肉幹酥嫩鹹有嚼勁，尾油十足，美味獨特。
2.安福火腿:產於江西省吉安市安福縣，是全國三大火腿之壹。其形如柳葉，足蹄短，腿足，皮薄肉嫩，精多於脂，色紅味香，久不變質。
3.遂川狗牯腦茶:這種茶的特點和其他茶葉很不壹樣。茶葉嫩而勻，藍中略綠，披壹層軟嫩的白毛，茶清微金黃。茶味清涼、醇厚、甘甜，口中的甜味揮之不去。