用速凍餃子鍋貼是我最喜歡做的壹道美食，做法非常地簡單。
第壹步：在碗裏倒入適量面粉，面粉和水以1：10的比例調成面粉水，壹般半斤的餃子，需要面粉10克；
第二部：在平底鍋上刷少許油，將速凍餃子在鍋中整齊地擺放好；
第三部：開火，將餃子的底部煎成金黃色後，沿著鍋邊倒入面粉水；
第四步：蓋上鍋蓋用小火繼續煎餃子，當面水收幹，餃子底部呈現出金黃色的冰花狀，鍋貼就做好了。